Кукуруза-это высокое, прямое однолетнее растение. Початок молодой кукурузы кремово-белый, длинный и сужающийся. Мелкие семена, расположенные вокруг початка, светло-желтого цвета, которые называются икрой рыбы. Початок покрыт несколькими слоями тонкой мембраны. Между мякотью и кожей есть прозрачное, зеленое, шелковистое волокно. Детская кукуруза-это сорт, который едят, когда кукуруза очень молода. Молодая кукуруза твердая и хрустящая. Его можно есть как каенг Лян или варить и есть с нам прик, прозрачным супом. Детская кукуруза широко выращивается в провинциях Накхонпатом, Накхонратчасима, Лопбури, Супханбури и Канчанабури. Растение размножается семенами. (приблизительный размер початка составляет 1,5 - 2 см. I ндиаметр и от 9 до 13 см в длину)