EINECS № 204-814-9 FEMA № 3487
Место происхождения: Шэньси, Китай (материк)
Тип: Синтетический ароматизатор и ароматизатор
Использование: Ежедневный Ароматизатор, Пищевой Ароматизатор, Ароматизатор табака @## @4@-##@ Чистота: 39%--41%
Подробности: ПДД - это своего рода пищевой консервант. Он эффективен, широко используется, не ядовит. Доказано, что многое можно сдержать. Это также полезно для некоторых бактерий.
Физические и химические свойства: Белый гигроскопичный кристаллический
Порошок с запахом уксусной кислоты, растворимый в воде (1 г/мл), спирте и жире. Этот продукт может быть растворен при температуре 150 градусов по Цельсию.

Стандарты качества:
Этот продукт соответствует стандартам Q /STOO1-2010 и использует FCC-IV США, ФАО и ВОЗ по продовольствию.
Название индекса: Индекс ФАО и ВОЗ Индекс Teamhan
Свободная Уксусная кислота: 39.0-41.0% 39.0-41.0%
Ацетат натрия: 58.0-60.0% 58.0-60.0%& файл;
Влажность ≤ 0,2%: ≤ 0,2
рН (10%-ный водный раствор): 4.5-5.0% 4.5-5.0%
Окисляемые вещества (В виде муравьиной кислоты): ≤ 0,2% ≤ 0,2%
≤ Мышьяк (As): ≤ 0,0003 ≤ 0,0003

Антибактериальный механизм:
Диацетат натрия представляет собой молекулярное соединение, содержащее 39% свободной молекулы уксусной кислоты. Он может сильно проникать в стенки вредных бактерий и плесени, стремясь изменить их природу. Путем вмешательства во взаимодействие ферментов между клетками, чтобы ингибировать или уничтожать рост и размножение бактерий. Молекула свободной уксусной кислоты играет важную роль в производстве, недиссоциированная уксусная кислота более эффективна, чем свободная уксусная кислота

Антибактериальная зона:
Как своего рода пищевой консервант, он обладает сильным ингибированием плесени (желтый аспергиллум, дым, аспергиллум, аспергиллум, зеленый аспергиллум, белые волосы, крошечная плесень аспергиллума, кандида и т.д.); Он обладает определенным ингибированием бактерий (кишечная палочка, грамотрицательные бактерии и т.д.), В то время как оказывает незначительное влияние на молочную кислоту. кислые бактерии, пекарские дрожжи.

Характеристики продукта:
В качестве зеленых пищевых добавок он обладает антисептичностью, устойчивостью к гниению, сохранению свежести и стойкостью к окислению; Его также можно использовать в качестве фармацевтических промежуточных продуктов, комплексного агента с несколькими валентными ионами, кондиционера и гальванических добавок и т.д.

Диапазон применения:
Может использоваться в качестве ароматизатора, соевых продуктов, мясных продуктов, выпечки, жира, пищевых продуктов и кормов в пищевых продуктах.

Контрольная дозировка:
Название категории: Потребление (г/кг) Использование
Ароматизатор
Соевый соус 2. Растворить в небольшом количестве холодной воды
Соус из чернил кальмара 2,5 Нагревают с 5%-ным водным раствором и перемешивают
Бобовая паста, томатный соус: 0,6-2,5
Составная приправа: 10
Мясные продукты
Предварительное приготовление мясных продуктов: 1-3 Промежуточная антисептика: SDA растворить в воде при температуре 60-80 ° C и хорошо перемешать
Наружная антисептика: Замочить в 10%-20% растворе на 1 минуту или распылить
Вареные мясные продукты
Соевые продукты: Торфу 1 С добавлением измельченных соевых бобов
Продукты из торфу
Торт: 1-4 Добавления непосредственно в муку и тесто
Жиры и масло (без воды) 1 Добавление непосредственно в теплое масло
Жареные закуски (в виде жареных чипсов): 0,6-1 Добавление непосредственно в приправы
Зерно: 1 Вдувание ПДД в зерно
Рис: 0,2 распыления ПДД на зерно, воздушно-сухой
Остатки: <30 мг/кг
Табак: Распылите 2% раствор SDA на табак
Советы: Пройдите тест перед производством