белый кристаллический порошок или кристаллическое твердое вещество, с запахом уксусной кислоты, нетоксично, легко растворимо в воде и этиловом спирте.
Использование : Ди(ацетат) водорода натрия(SDA) можно использовать в кормах для увеличения коэффициента использования белка. Его можно широко использовать в антисептике, консерванте, ароматизаторе и регуляторе рН