деревья какао, которые раскинулись по пышным западным горам Бали, растут дикими и свободными-наследие балийского \"пищевого леса\" культивирования-природа и вулканическая почва заботятся о питательных потребностях какао, и по мере приближения времени сбора урожая сельские жители прибывают, чтобы разгрузить тяжеловесные конечности.

фрукты цвета величественных закатов складывают в кучи и тонко отточенными лезвиями рубят плоды пополам. Семена, покрытые ароматным, сладким мясом, позволяют естественным образом бродить под водой. банан листья перед мытьем сушат на солнце и очищают от кожуры вручную.