Введение
Дрожжевой бета-(1,3)-D-глюкан продукт представляет собой специальное соединение, получаемое из клеточных стенок дрожжей ( Saccharomyces cerevisiae ). Его химическая структура представляет собой длинный бета-(1,6)-глюкан, разветвленный бета-(1,3)- глюкан. В настоящее время широко признано, что бета-(1,3)-D-глюкан, очищенный от дрожжей, является самым мощным противоинфекционным иммуномодулятором из всех видов бета-(1,3)-глюканов. Исследования показывают, что бета-(1,3)-D-глюкан запускает иммунный ответ в организме, создавая систему защиты от вирусных инфекций., бактериальные, грибковые, паразитарные или неопластические захватчики, понижают уровень холестерина в крови, подавляют рост опухоли. Многие исследования также показали, что бета-(1,3)-D-глюкан является мощным поглотителем свободных радикалов.