| ≥1 кусок | 3 |
1. Описание продукта
Дрожжевой экстракт получают из свежих пивных или хлебных дрожжей путем автолизата современной биотехнологии или ферментативного гидролиза, который представляет собой паста образуется путем разделения, концентрирования ион, распылитель и сушка. И это смесь аминокислот, пептидов, водорастворимых витаминов и сахаров (в основном это олигосахариды и трегалоза).
2. Стандарт продукта
1) Сенсорный Индекс
|
Предметы |
Требования |
|
Морфология |
Паста |
|
Цвет |
Светло-желтый или коричневый |
|
Запах |
Эндемичный вкус и запах продукта, никакого другого специфического запаха |
|
Примеси |
Никаких нормальных видимых посторонних примесей |
2) Физико-химический индекс
|
Пункт |
Промышленный сорт |
Фармацевтическая марка |
Класс реагентов |
Общий азот (в ДМ) % |
≥ 6 .5% |
≥ 7 .0% |
≥ 7 .0% |
|
Аминокислотный азот (на ДМ) % |
≥2. 0 % |
≥ 2 . 5 % |
≥ 2 .5% |
|
Содержание твердых веществ % |
≥ 60.0 % |
≥ 65.0 % |
≥ 70 . 0 % |
|
Хлорид % |
≤ 1.8 % |
≤ 1.5 % |
≤ 1.5 % |
|
РН (2% раствор) |
4.5-7.5 |
||
Кислотное растворение и щелочение под высоким давлением |
-- |
Прозрачная |
|
Растворимость (2% раствор) |
Слабо растворим |
Полный лизис |
|
Note: Физико-химический индекс является общей спецификацией, но мы можем настроить продукт в соответствии с требованиями заказчика.
3. Применение
Он широко используется в ферментационной промышленности новой биомедицины, аминокислот, витаминов, органических кислот, ферментных препаратов, пробиотической ферментации, биологических консервантов, биологических пестицидов, микроэкологических препаратов и т. Д.