мальтозный сироп ( жидкая глюкоза , глюкозный сироп ) имеет характеристики мягкого сладкого, тонкого вкуса ,стабильного при высокой температуре и кислотном состоянии, поэтому разумно сохранять хорошее качество и срок годности.
мальтозный сироп ( жидкая глюкоза , глюкозный сироп ) лучше использовать в производстве конфет с цепкостью и прозрачностью вместо сахарного песка. Перекристаллизация происходит редко, что улучшает качество и снижает стоимость. мальтозный сироп ( жидкая глюкоза , глюкозный сироп ) широко используется в качестве тикающего и моделирующего агента.

мальтозный сироп ( жидкая глюкоза , глюкозный сироп ) обладает преимуществами антикристалличности, более низкой температуры замерзания. Таким образом,он может улучшить вкусовые ощущения и качество и снизить себестоимость продукции.мальтозный сироп ( жидкая глюкоза , глюкозный сироп ) широко используется в качестве загустителя и пластификации в промышленности холодных напитков.

в тортах, хлебе, выпечке пищевых продуктов он может сохранить эффект крахмала и продлить срок годности.

Внешний вид : густой прозрачный ликер , без видимых примесей
Цвет : бесцветный или слегка желтый
Температура кипения : >150 градусов по Цельсию
Значение de : % 40-60
Содержание мальтозы : более 50%
Прозрачность : более 96%
Значение рН : 4,0-6,0
Сульфатная зола : <10 мг / кг
Мышьяк : <0.5 ppm
Свинец : < 0.5 ppm
Цветность( Хейзен ) : менее 15
Проводимость : менее 30us/cm
Общее количество бактерий : менее 1000 КОЕ/г
Ecoli : <30MPN/100G
Сальмонелла : не существует

С мальтозным сиропом ( жидкая глюкоза , глюкозный сироп ) Высокое качество и восхитительный вкус сохраняются в консервированных фруктах, суккадах, джемах, консервированных фруктах и сливках.