Замороженный гребешок выбирается свежим морским гребешком Кейптауна, Южная Африка, для одиночного замораживания и замораживания блоков путем очистки, дезинфекции и разделения сорта в соответствии с требованиями клиентов. Курс обработки продукта строго соответствует стандарту HACCP и экспортируется в Америку в последние годы и принимается американскими клиентами.

1. Замороженный аддуктор гребешка IQF, не содержит химических веществ, влаги 80%-86%, 10-20, 20-30, 30-40, 40-60, 60-80, 80-100, 100-120, 120-150 шт./кг,
2. Замороженный гребешок в половинке раковины, с икрой, живот оторван, IQF, 8-10, 10-12, более 12 см
3. Замороженный гребешок с икрой и юбкой, без живота, 10 кг/ктн
4. Замороженный приготовленный аддуктор гребешка и аддуктор с икрой, животом, IQF, также доступны
2*40 FCL в месяц доступно
Мы можем предоставить вам несколько контейнеров с мясом морского гребешка следующим образом:

Название: Мясо морского гребешка

Латинское название: Patinopecten (Мидзухопектен) есоэнсис

Описание: Замороженный I. Q. F

Упаковка: По запросу.

Способы обработки:
1) Все живые материалы доставляются на фабрику: открываем скорлупу, снимаем кишки, ребра и икру, берем мясо
2) Промыть очищенной морской водой, удалить примеси
3) Соберите сорта, промойте очищенной морской водой
4) Продукты дезинфицируются, промываются пресной водой за 30 секунд, с потерей воды за 1 минуту и быстро замораживаются машиной IQF
5) Измерение веса
6) Остекление льда пресной водой и упаковка