| ≥1 кусок |
Италия-розовое игристое вино
ВИНО СПУМАНТЕ БРЮТ РОЗОВОЕ
классификация : Игристое Розовое
Тип: Игристое розовое – это брют
винодельня, этот сверкающий рос и eacute; вино является великолепным выражением Корвина и Рондинелла. "Рондо" - это молодое, свежее вино, слабоалкогольный котент, подходящий для любого случая.
Происхождение: Из виноградников Azienda Agricola, расположенных в Пароне Вальполичелла на высоте 250 метров над уровнем моря, выделяются туфовые и известковые почвы.Система обрезки виноградников-гайо, 6000 штаммов на гектар.
виноград: Рондинелла 60 % Корвина 40 %
винификация и выдержка: Виноград собирают вручную и собирают в ящики по 10 кг, сразу же привозят в погреб для переработки. Прессование с последующей холодной мацерацией усиливает извлечение ароматизаторов и ароматов, характерных для этих сортов. Ферментация проходит без шелушения, чтобы достичь и сохранить розовый цвет.Завершив ферментацию при температуре 16 ° С, вино готово к игристому. Вторая ферментация происходит с помощью длинного "Charmat Methode"для продвижения тонкой бусины.Продолжайте работу на тонком осадке, чтобы обеспечить полное созревание продукта перед розливом в бутылки.
Описание: Розы розового цвета с фиолетовыми оттенками. Тонкая и настойчивая.
На носу интенсивная и фруктовая, гладкая и цветочная смесь со специями.
Во рту живое и интригующее, свежее наслаждение, которое приглашает на другой вкус.
алкоголь: 11.5% объем.
Формат: 750 мл x 6
Философия производства: Вместе с более важными красными Пикколи