Когда-то я жила над пиццерией ? в мексиканском городе Оахака. Каждый вечер аромат дрожжевой золотистой корочки смешивался с томатами...и Чили, и кинзой. Конечно, это была пицца, но пицца с восхитительным мексиканским духом. Вернувшись в Штаты, мой домашний соус для пиццы стал немного напоминать сальсу. Начинки исследовали новые мировые территории. Корочка имела удовлетворяющую хрусткость традиционной каменной печи. И родилась новая пицца ? Фронтера Пиццы.