Виноград 100% Gaglioppo 100% Gaglioppo
зона производства Cirò (KR)
поверхность виноградника 15 га
высота виноградников 150 мс.Л.М.
растущий шнур шпоры систем
плотность имплантата 5000 окурков на ГА
урожайность с гектара 70 центнеров
выход винограда в вине 60%
Время сбора урожая сентябрь
вино-это система приготовления слабого вина машина замачивание на виноградной кожуре

брожение алкогольные в цилиндр из нержавеющей стали контейнеры
Малолектическая ферментация завершается в барриках в течение 6 месяцев

Alcholicgrade рафинирование в барриках, затем в бутылке алкогольный сорт 14%
общая кислотность 5,10 г/л
pH 3,56
сухой экстракт 32,50 г/л
Живой и насыщенный цвет. Он представляет себя богатым и болезненным для аромата, обогащенного красными фруктовыми духами и ванилью. Фриш по вкусу и сбалансирован сладкими танинами.
Он дает лучшее из себя с жареным и жареным мясом.