Мы упорно стремимся поддерживать наш высокий авторитет на рынке, производя баранье сало.

Описание:

Благодаря низкому содержанию свободных жирных кислот и высокому содержанию насыщенных жирных кислот наш бараний жир пользуется большим спросом. Этот бараний жир хранится, упаковывается и доставляется наиболее эффективным способом. Компания предлагает покупателям бараний жир, представляющий собой высококачественный технический животный жир. Бараний жир имеет низкое содержание свободных жирных кислот, которое составляет менее 3%. Благодаря более высокому содержанию насыщенных жирных кислот в структуре триглицеридов бараний жир значительно более стабилен к окислительный
прогорклость.

технические характеристики:

• Влажность 1,0 % Макс
• Примеси 8 % Макс
• свободные жирные кислоты в виде олеиновой кислоты 3,0 % макс.
• Неомыляемое вещество 0,5 % макс.
• Значение Лодина 44
• титр значение 38 - 42
• Значение омыления 192 - 202
• значение перекиси 5 % макс.