Красная дата, также называемая мармелад или китайский финик, происходит из Китая, где его выращивают уже более 3 тысяч лет. Мармелад Гутоу из Северной Шэньси, один из видов китайских фиников, содержащий белок, жир, сахар, органические кислоты, витамин А, витамин С, большое количество кальция и множество питательных веществ, занимает первое место среди других видов мармелада.