| ≥1 кусок |
мы производим и экспортируем премиальную рисовую муку и клейкая рисовая мука по всему миру под торговой маркой двойной медведь . наши продукты являются 100% естественно и не содержит химических веществ/добавок.
Без глютена клейкий рис мука придает жевательную текстуру многим известным азиатским десертам, таким как японский Моти, гонконгский кунжутный клецки и филиппинский palitao.
Типичный анализ клейкой рисовой муки(мокрое измельчение):
Влажность 12.00 -13.00 %
Жир 0,57%
Зола 0,08%
Белок 7,91%
Углеводы 79,45%
pH 5.0 - 7.0
Диоксид Серы Отсутствует
Размер частиц < 150 микрон
Белизна 93
Максимальная температура желатинизации 93 градуса Цельсия
Пиковая вязкость при температуре желатинизации 540 B. U.
Пиковая вязкость после охлаждения до 30 градусов Цельсия 500 B. U.