| ≥1 кусок |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Сделано из миндаля Маркона
Мы адаптируем все заказы для наших клиентов, предлагая разные тип упаковка .
ВВЕДЕНИЕ
Миндаль произрастает в теплых пустынных районах Западной Азии, из которого они постепенно распространились в теплые, сухие районы Средиземноморского бассейна.
Миндаль известен как королева роз. В средние века слуги включали их на королевские пиры, чтобы помочь в пищеварении и, следовательно, потворствовать своим хозяевам.
СОСТАВ И ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ МИНДАЛЯ
| Теплотворная способность (ккал) | 576.0 | ||
| Белки (г) |
19.0 |
||
| Углеводы (г) |
4.8 |
||
| Волокно (г) |
15.0 |
||
| Общее содержание жира (г) |
53.5 |
||
| Жирные кислоты | насыщает (г) |
4.2 |
|
| ненасыщенные | мононенасыщенные (г) |
36.6 |
|
| полиненасыщенные жиры (г) |
10.0 |
||
| Холестерин (мг) |
0 |
||
| Витамин Е (мг)* |
26.18 |
||
| Кальций (мг)* | 248.0 | ||
| Фитостеролы (мг)* | 120.0 | ||
Значения в % от веса (г/100 г пищевых продуктов).
Фавье Дж. К., Ирландия-Рипер Дж., Ток К., Файнберг М. R&eute;пертуар г&eute;н&eute;рал дез алиментов.
Таблица состава. Изд-во ИНРА, 1995
* Министерство сельского хозяйства США. Питательные вещества в 100 г орехов, 2002.
Миндаль имеет высокий уровень ненасыщенных жирных кислот, которые составляют 93% от их общего содержания жира . Самое важное, если это олеиновая кислота. Частое употребление этого помогает снизьте уровень холестерина в целом и "плохого" или холестерина ЛПНП , в то время как накопление "хорошего"или ЛПВП холестерина . Будучи пищевым продуктом растительного происхождения, миндаль не содержит холестерина.
Из-за их высокой витамин Е содержание миндаля обеспечивает дополнительную дозу антиоксидантов, играющих важную роль в профилактике ишемической болезни сердца и рака. Порция миндаля в 30 г обеспечивает 50% рекомендуемого суточного количества витамина Е. Они также содержат витамин В6 в меньших количествах.
Миндаль имеет самое высокое содержание клетчатки в любом древесном орехе , что важно для облегчения и регулирования транзита через толстую кишку, чтобы избежать запоров и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Миндаль является важным источником минералов, таких как кальций, необходимый для формирования и поддержания костей и зубов, магний, калий, медь, фосфор и цинк.