Полидекстроза является формой растворимой клетчатки и показал полезные пребиотические преимущества при тестировании на животных. Он содержит всего 1 ккал на грамм и, следовательно, способен помочь снизить калорийность.

чистота:90% мин

упаковка : 25 кг/мешок.

внешний вид: белый или бледно-коричневый порошок

коммерческое использование: Полидекстроза обычно используется в качестве замены сахара, крахмала и жира в коммерческих напитках, тортах, конфетах, десертных смесях, сухих завтраках, желатинах, замороженных десертах, пудингах и салатных заправках. Полидекстроза часто используется в качестве ингредиента в низкоуглеводных, без сахара и диабетических рецептах приготовления пищи. Он также используется в качестве увлажнителя, стабилизатора и загустителя.