| ≥1 кусок |
Свойства мальтодекстрина
Хорошая текучесть, отсутствие особого запаха;Хорошая растворимость с надлежащей слизистостью;Низкая гидроскопичность, меньшая агломерация, Хороший носитель для подсластителей, ароматизаторов, начинки;Эмульгирование и консистенция ;улучшение формы и структуры пищи;Легкая абсорбция, подходящая в качестве пищевой начинки для инвалидов, а также пожилых людей и младенцев;Хорошая устойчивость к перекристаллизации. применение мальтодекстрина в пищевой промышленности
Индекс техники продукции
| ПУНКТ | ЦЕЛЬ | ||
| Значение De,% | <10 | 10-15 | 15-20 |
| Значение РН | 4.5-6.5 | 4.5-6.5 | 4.5-6.5 |
| Влажность,% | 6.0 Макс | 6.0 Макс | 6.0 Макс |
| Зола,% | 0.6 Макс | 0.6 Макс | 0.6 Макс |
| Насыпная плотность | 0.30 г/мл Макс | 0.30 г/мл Макс | 0,30 г/мл Макс |
| Размер частиц | 98% прохождение 40 меш | 98% прохождение 40 меш | 98% прохождение 40 меш |
| Примеси | 12 мг/кг Макс | 12 мг/кг Макс | 12 мг/кг Макс |
| Всего бактерий | 3000/g Max | 3000/g Max | 3000/g Max |
| Кишечная палочка | 30/100 г Макс | 30/100 г Макс | 30/100 г Макс |
| Патоген | Отрицательный | Отрицательный | Отрицательный |
| Как | 0.5 мг/кг Макс | 0.5 мг/кг Макс | 0.5 мг/кг Макс |
| pB | 0.5 мг/кг Макс | 0.5 мг/кг Макс | 0.5 мг/кг Макс |
Любой вопрос, который будет очень признателен, спасибо
Бетти Лю
Добавить: Промышленный район Чэньцзи,Хэцзе,Шаньдун,Китай