КАВАС-ДЕ-ЧАКРА - ЗАПОВЕДНИК

КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Винтаж : 2011

Сортовой Состав : 100% Каберне Совиньон

Происхождение: Luján де Куйо, Чакрас де Кориа.

Виноградники: Столетний органический виноградник, посаженный в 1918 году

Урожай: Сбор урожая вручную во вторую неделю апреля.

Старение: 12 месяц в бочках из французского дуба

Алкоголь: 14.5%

Дегустационные заметки : Интенсивный рубиново-красный цвет. Отмечены ноты черных фруктов ежевики и красной смородины, пронизанные пряными ароматами перца и лакрицы. Его выдержка в бочках обеспечивает отличные спелые танины, обеспечивая элегантный и сбалансированный Каберне Совиньон.

Сопряжение : Хорошо сочетается с жареным мясом, сыром с сильным вкусом и тушеным мясом.