Наш простой рецепт

Делает подлинным

Необычные продукты питания Техасско-мексиканского производства

Что превращает простые ингредиенты в необычную мексиканскую еду

- Наш профессиональный подход

Кукуруза без ГМО
Никстамализованный
Заземленный на мексиканской каменной мельнице

Выпекается на автоматической установке

Глазурь на торте - Они сертифицированы без глютена.

Наша страсть, личная забота и пристальное наблюдение на каждом шагу делают эти тортильи совершенно особенными

Мы очень гордимся этим в производстве аутентичных и высококачественных продуктов питания Tex-Mex.

Ассортимент нашей продукции включает в себя:

• Маса Харина
• Тортилья
• Лаваш
• Чайник приготовлен Ракушки для тако
• Чайник приготовлен Мини-скорлупки для тако размером от 3 & frac14; до 4 дюймов
• Чайник приготовлен Тортилья Чипсы
• Приготовленный чайник Тостада
• Чайник, приготовленный в оливковое масло Ракушки для тако
• Чайник, приготовленный в Оливковое масло Чипсы из тортильи
• Запеченный Чипсы из тортильи
• Органический Раковины для тако, приготовленные в чайнике
• Органический Приготовленные в чайнике мини-скорлупки для тако размером от 3 & frac14; до 4 дюймов
• Органический Чипсы из тортильи, приготовленные в чайнике
• Органический Чайник Скорлупки для тако, приготовленные на оливковом масле
• Органический Чипсы для тортильи, приготовленные в чайнике на оливковом масле
• Органический Чипсы из тортильи, приготовленные в чайнике
• Органический Чайник приготовил Тостаду
• Фиолетовая кукуруза Маса Харина
• Фиолетовая кукуруза Тортилья
• Фиолетовая кукуруза Раковины для тако, приготовленные в чайнике
• Фиолетовая кукуруза Приготовленные в чайнике мини-скорлупки для тако размером от 3 & frac14; до 4 дюймов
• Фиолетовая кукуруза Чипсы из тортильи, приготовленные в чайнике
• Фиолетовая кукуруза Котелок для приготовления тако в скорлупках из оливкового масла
• Фиолетовый Кукуруза Котелок с приготовленными на оливковом масле чипсами из тортильи
• Фиолетовая кукуруза Запеченные чипсы из тортильи

Свяжитесь с нами конфиденциально по всем вашим требованиям к продуктам питания Tex-Mex

О Никстамализации :

Кукуруза восходит к самым древним временам, как 12000 лет назад.

Никстамализация практикуется индейцами-ацтеками на протяжении нескольких тысяч лет.

Огромные преимущества гарантируют, что эта практика выживает и процветает по всему миру.

Свяжитесь с нами по всем вашим требованиям к техасско-мексиканской кухне

Предупреждение о вреде для здоровья: Если вы едите изделия из обычной кукурузной муки (без никтамизации), вы можете упустить отличный вкус и ряд преимуществ для здоровья. Поговорите с экспертами в области здравоохранения, чтобы узнать все долгосрочные последствия и преимущества никстамализованной кукурузной муки.

Преимущества измельченной кукурузы:

• Никстамализация придает корму Tex - Mex этот приторный вкус и значительно улучшает вкус кукурузы и придает ей неповторимый аромат.
• Никстамализация высвобождает витамин В3:
• Никстамализация значительно повышает качество кальция и белка:
• Никстамализация уменьшает количество фитиновой кислоты
• Никстамализация Уменьшает количество токсинов
• Nixtamalization делает тесто более мягким, гибким в работе и позволяет выпекать отличный хлеб.

Розничная упаковка или оптом. Наслаждайтесь этим чрезвычайно питательным Кукурузная лепешка, запеченная в нихтамализированном виде

Никстамализация высвобождает B3

Витамин В3 необходим для предотвращения пеллагры, которая имеет много неприятных и даже разрушительных симптомов. Чиновники здравоохранения долгое время не могли понять, почему у бедных американцев, которые зависели от кукурузы, развилось это заболевание, в то время как у латиноамериканцев за границей этого не произошло. Теперь мы знаем, что это произошло потому, что их кукуруза была никстамализована, что высвободило витамин В3.Эта простая практика предотвратила пеллагру.

Никтамализация значительно повышает качество кальция и белка

Этот процесс также увеличивает количество кальция, который так важен для нашего здоровья, особенно для тех, у кого нет доступа к молоку. Это также увеличивает доступность белка в кукурузе. Вы можете себе представить, что это может означать для тех, в чьем рационе много кукурузы, но также подумайте о пользе, которую это принесет всем нам!

Никстамализация уменьшает количество фитиновой кислоты

Процесс никстамализации также значительно уменьшает фитиновая кислота. Поскольку фитиновая кислота блокирует усвоение цинка, кальция и других важных минералов, важно, чтобы этот процесс происходил.

Никстамализация Уменьшает количество токсинов

У нас здесь, в США, есть высококачественная кукуруза, но не всем так повезло. Существует токсин под названием "микотоксин", который присутствует во многих видах кукурузы по всему миру. Они обнаружили, что в процессе никстамализации он был значительно снижен, даже до 90 процентов!

Заключение

Эта традиционная практика действительно оказывает огромное влияние на питательный статус скромной кукурузы. Благодаря этому мы можем взять очень экономную пищу и сделать ее более питательной.