Описание

Это натриевая соль L(+) молочной кислоты, образующаяся при ферментации. Это прозрачный, гигроскопичный и сиропообразный раствор. Лактат натрия зарегистрирован в Европа в качестве пищевой добавки с эталоном Е325. Этот продукт соответствует спецификациям Пищевого химического кодекса (FCC V).

Физико-химические свойства

Химическое название

2-Гидроксипропановая кислота, мононатриевая соль

Молекулярная масса

112.06 g /мол

Молекулярная формула

С ₃ H ₅ О ₃ На

Регистрация

КАС Нет

867-56-1 ， 72-17-3

E-код

E 325

Спецификация

Параметр

FCCV

E 325

Форма

Жидкость

Жидкость

Анализ

Мин.50%

57%-66%

Цвет (свежий раствор)

Макс.50 Хейзен

Макс.50 Хейзен

РН

6.5-7.5(Свежий раствор)

6.5-7.5 (20% водный раствор)

Плотность при 20&град;C

1.32 g /мл -1.34 g /мл

----

Натриевый анализ

12.1%-12.6%

----

Цианид

Макс.0.5 ppm

----

Метанол и метиловые эфиры

Макс.250ppm

----

Ртуть

Макс.1ppm

Макс.1ppm

Кальций

Макс.20ppm

----

Железо

Макс.10ppm

----

Хлорид

Макс.50ppm

----

Сульфат

Макс.20ppm

----

Мышьяк (как)

Макс.1ppm

Макс.3ppm

Свинец

Макс.2ppm

Макс.5ppm

Тяжелые металлы (как Pb)

Макс.10ppm

Макс.10ppm

Редуцирующие Вещества (Сахара)

Проходит тест

Проходит тест

Цитрат, оксалат, фосфат или Тартрат

Проходит тест

----

Упаковка

1300 кг КСГМГ, полиэтиленовые барабаны по 25 или 250 кг .