Лимонная кислота-это натуральная фруктовая кислота, получаемая промышленным путем путем микробиологического брожения углеводного субстрата. Лимонная кислота является наиболее широко используемой органической кислотой и средством для контроля рН в пищевых продуктах, напитках, фармацевтике и технических приложениях.

Лимонная кислота безводная встречается в виде бесцветных кристаллов или в виде белого кристаллического порошка с сильно кислым вкусом. Он хорошо растворим в воде, свободно растворим в этаноле (96 %) и слабо растворим в эфире.

Лимонная кислота безводная нетоксична и обладает низкой реакционной способностью. Он химически стабилен при хранении при температуре окружающей среды. Безводная лимонная кислота полностью биоразлагаема и может быть удалена с обычными отходами или сточными водами.

1 Внешний вид Бесцветный или белый кристалл
2 Идентификация и растворимость Проходят тест
3 Прозрачность и бесцветность раствора 20% прозрачность водного раствора
4 Анализ от 99,5% до 101,0%
5 Влажность ≤0,5%
6 Сульфатированная зола ≤0,1%
7 Потери при сушке 7,8-8,8%
8 Сульфат ≤150ppm
9 Оксалатов ≤350ppm
10 Кальций ≤200ppm
11 Тяжелые металлы ≤10 ppm
12 Железо ≤50 ppm