Введение

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">лимонная кислота при комнатной температуре представляет собой белый кристаллический порошок. Он может существовать либо в безводной форме <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">или как моногидрат. Безводная форма кристаллизуется из горячей воды, тогда как моногидрат образует <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">когда лимонная кислота кристаллизуется из холодной воды. Моногидрат может быть преобразован в безводную форму <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">при нагревании выше 78 °С. Лимонная кислота также растворяется в абсолютном (безводном) этаноле (76 частей лимонной кислоты <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">на 100 частей этанола) при 15 градусах Цельсия.

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">по химической структуре лимонная кислота разделяет свойства других карбоновых кислот. При нагревании выше <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">175°C, он разлагается за счет потери углекислого газа и воды. Лимонная кислота оставляет белый кристаллический

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">precipitate. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">идентификация продукта <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

название продукта: лимонная кислота безводная <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

Synonyms: 2-гидрокси-1,2,3-пропанетрикарбоновая кислота, 2-Гидрокситрикарбаллиловая кислота <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

молекулярная формула: C 6 H 8 O 7 <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

молекулярная масса: 192.12 <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

молекулярная структура: → <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

дело нет: 77-92-9 <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

сорт продукта: пищевой сорт <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

физические и химические свойства <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

лимонная кислота представляет собой бесцветные полупрозрачные кристаллы или белые гранулы или белый кристаллический порошок, без запаха. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\"> растворим в воде, этаноле, этиловом эфире, нерастворим в бензоле, слабо растворим в хлороформе. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

лимонная кислота-это сильная органическая кислота, есть три Н+, может быть ионизация; при нагревании может быть <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">разложенный в разнообразие продукты; он может прореагировать с кислотой, алкалиом, глицерином, etc.

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">Приложение

в качестве пищевой добавки лимонная кислота используется в качестве подкислителя, ароматизатора и консерванта в пищевых продуктах и <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">beverages особенно безалкогольные напитки. Он обозначается номером Е330. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

лимонная кислота используется в биотехнологии и фармацевтической промышленности для пассивации высокочистого процесса <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\"> трубопроводы (вместо использования азотной кислоты). Азотная кислота считается опасной для утилизации после ее использования <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\"> purpose, в то время как лимонной кислоты нет. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

он также используется в качестве антиоксиданта, пластификатора, моющего средства и строителя. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

упаковка <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

1). Нетто 25 кг крафт-мешки <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

2). Чистая коробка 25 кг <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

3). Согласно требованию к клиентов <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

стандарт качества <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\"> ( см. таблицу ) <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">

<пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">качество соответствует стандарту BP / USP / FCC / E330. <пролет style=\"mso-spacerun:'yes';font-family:Arial;mso-fareast-font-family:宋体;font-size:10.5000 pt;mso-font-kerning:1.0000 pt;\">