сушат методом лиофилизации (сублимационной сушки), при котором пища сохраняет больше своей питательной ценности, чем при других методах, таких как сушка теплым воздухом и сушка на солнце.

колючая кожа.

заморожен при температуре -40 градусов Цельсия.

хранится в -23 градуса Цельсия.