| ≥1 кусок |
| Внешний вид | Белый или светло-желтый порошок |
|
Аромат и Ароматизатор |
С особым запахом присущим мальтодекстрину, без сладости или с низкой сладостью |
| DE Value (%) | 10-30 |
| Значение РН (%) | 4.5-6.5 |
| Растворимость (%) | ≥98,0 |
| Влага (%) | ≤6.0 |
| Йодный эксперимент | Никакой синей реакции |
| Сульфатированная зола (%) | ≤0.6 |
| Тяжелый металл (в пересчете на PB) (мг/кг) | ≤0.5 |
| Мышьяк (в пересчете на AS) (мг/кг) | ≤1.0 |
| Общая колония (кое/г) | ≤3000 |
| Колиформные бактерии (MPN/100g) | ≤30 |
| Сальмонелла | Не должно быть обнаружено |