| ≥1 кусок |
|
Влага
|
20% макс.
|
|
Сахароза
|
5% Макс.
|
|
Снижающий содержание сахара
|
68% Мин
|
|
ХМФ
|
15 мг/кг макс.
|
|
Диастаза
|
не менее 12
|
|
Антибиотики
|
Свободный
|
|
ГМО
|
Свободный
|
|
Изотопный анализ C13 (сахара C4/C3)
|
Отрицательный
|
|
SMR
|
Отрицательный
|
|
ПМР
|
Отрицательный
|
|
Чужеродные ферменты (бета-фруктофуранозиды и бета-/гамма-амилаза)
|
Отрицательный
|