модифицированный цитрусовый пектин (MCP) и его применение

Модифицированный цитрусовый пектин (MCP вкратце), также называемый низкомолекулярным цитрусовым пектином (LCP вкратце), представляет собой водорастворимый мелкомолекулярный волокнистый полисахарид, богатый галактозой и обладающий структурой особой молекулярной массы и степенью этерификации. Его экстрагируют из цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин и др.) По высокотехнологичной технологии био-энзимолиза.
Gold Kropn Co. имеет тесное сотрудничество в области технологических процессов и функционального развития со многими авторитетными агентствами и получила три китайских национальных патента.

патенты:
201110200381.4 способ получения высокой биодоступности и противоопухолевое применение модифицированного пектина
201310380333.7 способ получения энзимолиза низкомолекулярного пектина
201210406190,8 способ получения и применение антиалкогольного продукта энзимолиза пектина

Золото Kropn Ко. расширил область применения МСР, и построил первую производственную линию в Азии МКП, успешно разработала серию МСР функциональных продуктов питания для удовлетворения медико-санитарных потребностей разных людей.
ФАО и ВОЗ рекомендовали МКП в качестве безопасного компонента без ограничения суточного потребления.

Как натуральный ингредиент с четкой функцией, модифицированный цитрусовый пектин может быть широко использован при разработке функциональных продуктов питания, пищевых добавок, косметики и лекарств.

исследования показывают, что МКП с разной молекулярной массой и степенью этерификации выполняет разные функции.