| ≥1 кусок |
Местная рисовая мука
Рисовая мука (также рисовый порошок) - это форма муки, приготовленная из мелко измельченного риса. Он отличается от рисового крахмала, который обычно получают путем замачивания риса в щелоке.
Рисовая мука является особенно хорошей заменой пшеничной муки, которая вызывает раздражение в пищеварительной системе у тех, кто не переносит глютен. Рисовая мука также используется в качестве загустителя в рецептурах, которые охлаждаются или замораживаются, поскольку она препятствует отделению жидкости.
Многие блюда готовятся из рисовой муки, в том числе рисовая лапша и десерты, такие как японский моти и филиппинский каскарон. Вьетнамский бань ми использует рисовую муку. Рисовая мука используется для приготовления курицы генерала Цо, нир доса, голибадже (Мангалор баджжи), манту и ротти.
Муку смешивают с пшеницей, просом, другой злаковой мукой, а иногда с сухофруктами или овощами, чтобы приготовить манни, своего рода детское питание.Это обычно делается в районах Дакшина Каннада, Удупи, штат Карнатака, Индия.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Клейкая рисовая мука
Клейкая рисовая мука-это разновидность муки, приготовленной из мелкозернистого клейкого риса. Клейкая рисовая мука, используемая в качестве загустителя для соуса или в качестве связующего в хлебобулочных изделиях, известна своей способностью выдерживать как охлаждение, так и замораживание без разрушения продукта.
Сама мука порошкообразная, белая и не имеет аналогов по впитываемости. Жевательное, эластичное качество теста делает его популярной основой для создания выпечки и сладостей по всей Азии, так как оно способно выдерживать жару и влажность, распространенные на Юго-Востоке, и сильный холод, который можно встретить на Северо-Западе.
Как мука без глютена, она набирает популярность в западном мире, особенно для тех, кто должен соблюдать диету без пшеницы. Клейкая рисовая мука также известна как сладкая мука или восковая рисовая мука. Он часто используется в азиатских рецептах для загущения соусов или связывания ингредиентов. Эта мука известна своей способностью впитывать любую жидкость, с которой она соприкасается, в результате чего получается слегка эластичный, похожий на глину шарик теста.
Мука создается путем дробления целых зерен риса и обработки их до тех пор, пока они не достигнут консистенции мелкого порошка ультра белого цвета и слегка сладкого.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
-Время доставки: В течение 7-10 дней после получения оригинального LC или депозита
Если вы заинтересованы в нашем продукте, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне за более подробной информацией:
Спасибо и с наилучшими пожеланиями,