Значение рН : 4,8-5,2 (можно регулировать)

Жирный : 10 % - 12%

Тонкость : (+/-) 99%

Цвет : Коричневый, Темно-коричневый (можно регулировать)

Влажность : Не более 5%

Содержание золы : Не более 8%

Общее количество пластин, Кол./г : Не более 5000 Кол./г

Пресс-формы, Кол/г : Не более 50

Дрожжи, Кол/г : Не более 50

Кишечная палочка, Col/г : Отрицательная

Сальмонелла, Col/г : Отрицательная

Энтеробактериаза, Col/г : Отрицательная

Форма Кишечной палочки, Col/г : Отрицательная

Стафилококк, Col/г : Отрицательный

Вкус : Приятный вкус какао

Запах : Особый и приятный запах какао

Срок годности : 2 Года С даты Изготовления

Для получения дополнительной информации Свяжитесь с нами сейчас