| ≥1 кусок | 4 |
| ИСПЫТАНИЕ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТ | СПОСОБ ИСПЫТАНИЯ |
| Общий фосфатидилхолин | ≥70% | 71.06% | ВЭЖХ |
| Внешний вид | Желтый гранулированный порошок | Соответствует | Визуальный |
| Запах И Вкус | Характеристика | Соответствует | Органолептические |
| Гигроскопичность | Сильный | Соответствует | CPh2010 |
| Нерастворимые в ацетоне вещества | ≥95.0% | Соответствует | CPh2010 |
| Нерастворимые в гексане вещества | &ле;0.3% | 0.11% | CPh2010 |
| Кислотное значение | &ле;30 | 5.23 | CPh2010 |
| Значение перекиси | &ле;5 мг/кг | Соответствует | CPh2010 |
| Потери При Высыхании | &ле;5.0% | 1.30% | CPh2010 |
| Тяжелые Металлы | &ле;10 ppm | &л;10 ppm | МСП-МС |
| Мышьяк | &ле;2 ppm | Соответствует | МСП-МС |
| Свинец | &ле;2 ppm | Соответствует | МСП-МС |
| Общее количество тарелок | &ле;10000cfu/г | Соответствует | AOAC |
| Дрожжи и плесень | &ле;1000cfu/г | Соответствует | AOAC |
| Кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | AOAC |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | AOAC |
| Стафилококк | Отрицательный | Отрицательный | AOAC |