Органическая канива (произносится как ка-ньи-ва), не путать с киноа, является новейшим суперзерном без глютена. Хотя технически это семя, органическая Канива является вкусным и питательным дополнением к любому блюду. Органическая канива легко усваивается и, естественно, не содержит глютена. Попробуйте органическую каниву вместо овсянки на завтракили в качестве замены риса или картофеля на обед или ужин.

Как приготовить органическую каниву

Для приготовьте, смешайте 1 часть органической канивы с 2 частями воды и варите на медленном огне 15-20 минут. Зерно не нужно промывать перед приготовлением.

Канива против Киноа

Как канива, похожая на зерно, произрастающая в Перуанских Андах, является близким родственником киноа. Так же, как и киноа, это "суперзерно" богато белком, диетическимклетчатка и антиоксиданты, хотя канива более насыщена питательными веществами. Канива имеет такой же сладкий ореховый вкус, как и киноа, но ее семена вдвое меньше киноа. Каниву можно приготовить и приготовить так же, как и киноа, но ее не нужно промывать перед приготовлением, так как она не содержит горьких сапонинов. После приготовления канива имеет восхитительный хруст, что делает ее уникальной альтернативой пушистой киноа.

Как наслаждаться Kaniwa

Канива сама по себе идеально подходит в качестве блюда или гарнира, но она также вкусна и с другими ингредиентами. Наслаждайтесь им с овощами или в супах, суфле и запеканках.Зерно мягкий ореховый и слегка сладковатый вкус хорошо сочетается с мясом, морепродуктами и тофу. Канива придаст вашей выпечке вкус, текстуру и питательность. Для полноценного завтрака попробуйте зерновые со свежими фруктами и измельченными орехами. Вы также можете приготовить муку Канива, измельчив семена.

Польза для здоровья Kaniwa

Канива-чрезвычайно питательное семя. Он известен тем, что богат белком, клетчаткой, железом и кальцием, а также антиоксидантами. Это суперзерно полный белок , содержит все 9 незаменимых аминокислот и 7 граммов белка на полстакана порции. Это также отличный источник антиоксидантов , защитные соединения, которые были связаны со снижением риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца. Канива обеспечивает здоровую дозу пищевых волокон, витаминов и минералов. Он особенно богат кальцием, цинком и железом. На порцию канива содержит даже больше белка, антиоксидантов и железа, чем киноа!

Хранилище Kaniwa

Хранить канива в герметичной пластиковой или стеклянной таре в прохладном, темном, сухом шкафу. Канива останется свежей в течение одного года при правильном хранении.