Я активные сушеные пивные дрожжи

Пивные дрожжи производятся из одноклеточного гриба, называемого Saccharomyces cerevisiae и используется для приготовления пива. Путем брожения, виды дрожжей Saccharomyces cerevisiae превращает углеводы в углекислый газ и спирты. Это неактивные дрожжи, оставшиеся после приготовления пива.

Пивные дрожжи являются богатым источником минералов: в частности, селена, белка, витаминов группы В и хрома, незаменимого микроэлемента, который помогает организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Неактивные сушеные пивные дрожжи используются в производстве пищевых продуктов для производства пищевых добавок на основе дрожжей, которые увеличивают потребление витаминов группы В и помогают людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови. Благодаря высокому содержанию белка, витаминов, аминокислот и микроэлементов, он также может служить естественной кормовой добавкой для животных.

Типичный питательный состав неактивных сухих пивных дрожжей

40-46 % белка в пересчете на сухое вещество
1,2-2 % жира в пересчете на сухое вещество
10-13% сырой клетчатки (гликоген и трегалоза)
5-12 % золы на основе сухого вещества

Витамины группы В в пивных дрожжах включают В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), Н или В7 (биотин) и В10 (парааминобензойная кислота). Эти витамины помогают расщеплять углеводы, жиры и белки, которые обеспечивают организм энергией. Они также поддерживают нервную систему, помогают поддерживать мышцы, используемые для пищеварения, и сохраняют кожу, волосы, глаза, рот и печень здоровыми.
Пивные дрожжи содержат витамин В12, незаменимый витамин, содержащийся в мясных и молочных продуктах.
Включая 30% экстракта, не содержащего азота (NFE).

Витамины группы В в пивных дрожжах

Химический анализ неактивных сухих пивных дрожжей

Пивные дрожжи являются богатым источником микроэлементов: в частности, селена, кальция, калия, фосфора, магния (Мг). Более того, в нем тоже содержится йод.
Высокая концентрация меди и цинка в пище нежелательна, так как это может привести к токсическим последствиям. Согласно химическому анализу, количество меди, цинка и железа в высушенных пивных дрожжах не превышает соответствующего уровня содержания в пищевых продуктах.
Неактивные сушеные пивные дрожжи считаются ценным источником минералов, витаминов и других биологически активных соединений и не содержат чрезмерного количества тяжелых металлов.

Химический анализ микроэлементов неактивных сухих пивных дрожжей

Количество тяжелых металлов в сухих пивных дрожжах по сравнению с другими пищевыми продуктами

Аминокислотный состав сухих пивных дрожжей

Наиболее важным аспектом и определяющей характеристикой белка с точки зрения питания является его аминокислотный состав. Аминокислоты являются биологически важными органическими соединениями, содержащими функциональные группы аминов и карбоновых кислот.

Неактивные сушеные пивные дрожжи содержат лизин и треонин, а также метионин и цистин.
В рационе питания животных сушеные пивные дрожжи следует сочетать с зерновыми, чтобы сбалансировать аминокислотный состав и обеспечить скот высокобелковой диетой.
Белки являются необходимыми питательными веществами, содержащимися в любой здоровой диете.

Содержание незаменимых аминокислот, содержащихся в сухих пивных дрожжах, очень похоже на содержание корма для животных. Сухие пивные дрожжи являются ценной пищевой добавкой для домашнего скота и птицы.

Согласно химическому анализу, неактивные сушеные пивные дрожжи считаются ценным источником витаминов и минеральных белков, в том числе 8 незаменимых аминокислот.

Анализ аминокислотного состава сухих пивных дрожжей (% белка)

Пищевая ценность неактивных сухих пивных дрожжей

Неактивные сушеные пивные дрожжи подходят для различных применений, особенно в кормах для животных. Это естественный источник незаменимых аминокислот, нуклеотидов, ферментов и витаминов группы В. Чистые сушеные пивные дрожжи обладают значительными свойствами связывания микотоксинов и способствуют росту естественной флоры кишечника. В молочном скотоводстве было показано, что включение чистых сухих дрожжей, благодаря их микотоксиносвязывающим свойствам, улучшает качество и выход молока. Благодаря оптимальному размеру частиц волокна и высокому волокну содержание, сухие пивные дрожжи имеют особое применение в рационах жвачных животных и лошадей.

Пищевая ценность 1 кг сухих пивных дрожжей для домашнего скота и птицы

Пивные дрожжи, по-видимому, играют важную роль в процессе микробиологического переваривания, особенно в увеличении популяции бактерий, переваривающих клетчатку, и усвояемости клетчатки.

Различные виды домашнего скота и животных-компаньонов, включая лошадей, в течение ряда лет получали пользу от дрожжей в своем рационе. Для определения эффективности и механизма действия дрожжей было проведено множество исследований. Общим выводом в этих исследованиях является улучшение переваривания клетчатки, что указывает на то, что кормление дрожжами приводит к изменению микробной активности рубца (жвачных животных) или желудочно-кишечного тракта.

Усвояемость питательных веществ домашним скотом и птицей

Уникальная смесь 40% сухих пивных дрожжей (Saccharomyces cerevisiae), связанных с 60% отработанного пивоваренного зерна, и измельченных в порошок для облегчения смешивания с другими сухими кормовыми материалами. Он содержит более 30% белка и богат аминокислотами и витаминами группы В. Это экономически эффективная замена другим источникам белка, таким как рыбная мука.
Он может быть использован несколькими способами для повышения продуктивности животных:

• Обеспечивает естественное средство стабилизации и регулирования микрофлоры кишечника и кишечника
• Предотвращает желудочно-кишечные заболевания (диарею) и нарушения обмена веществ в рубце (кетоз и ацидоз рубца)
• Связывает и инактивирует микотоксины и другие вредные вещества в корме, а также вредные организмы в пищеварительном тракте (например, сальмонеллы, кишечная палочка)
• Повышает собственную устойчивость животного к патогенам и предотвращает инфекции, образуя защитную биопленку на слизистой оболочке кишечника
• Поставляет высококачественные аминокислоты, витамины, микроэлементы и ферменты

Добавление сухих пивных дрожжей в качестве пищевой добавки к корму для животных может повысить его питательную ценность. Таким образом, прибыльность вашего бизнеса повышается за счет ежедневного прироста веса крупного рогатого скота.