≥1 кусок |
(1)эмульгирование (O/W или W / O);
(2)смачивание или увлажнение, проникновение
(3)дисперсия, суспензия
ISO22000:2005
пищевая добавка эфир сахара, используемый в хлебе
общий тип: SE-11~SE-15
Дозировка: 0,3 ~0,5% по весу муки
усилия:
1)укрепляет тесто и повышает механическую стойкость в момент замеса.
2)увеличивает объем после выпечки, размягчает мякиш, делает равномерные полости и экономит укорочение нефть.
3)сохраняет мягкость мякиша после выпечки и продлевает срок хранения.
4)сохраняет объем после выпечки и улучшает качество даже при смешивании муки с сорго или кукурузной мукой, а также с бобовой или рыбной мукой для добавления белка.
Тип Продукта: Усилители Вкуса | эффекты: укрепляет тесто и повышает механичность... | основной ингредиент: сахарный эфир |
Форма: Порошок | Макс. Влага (%): 4% | тонкость (%): 80-100μ m |
Цвет: от белого до желтовато-коричневого | сертификация: HACCP, ISO | Упаковка: Сумка, Бутылка, Коробка, Барабан |
Вес (кг): 25 | срок годности при хранении: 12 месяцев | место происхождения: Гуанси Китай (материк) |
Фирменное Наименование: Гуанси | номер модели: SE-11~SE-15 | запах: без запаха или имеют легкий, характерный запах... |
модель № .: качество еды | характер: натуральные пищевые добавки |