| ≥1 кусок |
Пищевые добавки с лактатом кальция(пищевая добавка/ингредиент)
Лактат кальция представляет собой белые гранулы или белую силу с небольшим усилием и без какого-либо другого запаха. Его можно легко растворить в горячей воде, но не в неорганических растворителях. Его молекулярная форма составляет C6H10CaO6.5H2O, а его молекулярная масса составляет 308,3. Он широко используется в области продуктов питания , напитков, медицины и т.д. В качестве пищевой добавки количество добавляемого лактата кальция должно соответствовать требованиям GB14880-94 и GB2760: 12-24 г в зерновых и крупяных продуктах, 3-6 г в напитках и молочный напиток, 23-46 в питании для кормления грудью.
| Пункт | GB6226-2005 |
| Анализ(на высушенной основе) % | 98.0-101.0 |
| Тест на растворимость в воде | Квалифицированный |
| Потери при высыхании% | 22-27 |
| Хлорид(как Cl¯)% | &ле; 0,05 |
| Сульфат(в виде SO4²&олина;)% | &ле;0,075 |
| Фторид(в виде F¯)% | &ле;0,0015 |
| Тест на свободную кислоту и свободную щелочь | Квалифицированный |
| Тест на летучие жирные кислоты | Квалифицированный |
| Соль железа(в виде Fe) % | &ле;0,005 |
| Магний и щелочные металлы% | ≤1.0 |
| Мышьяк(AS) % | &ле;0,0002 |
| Свинец % | &ле;0,001 |
| Тяжелые металлы(в виде Pb) % | &ле; 0,002 |