дистиллированный моностеарат глицерина (DMG)

как высококачественный и эффективный пищевой эмульгатор,

Он широко используется в качестве хорошей эмульгации,распределения и стабилизации в пищевых продуктах. Он был использован в областях промышленности продуктов питания, медицины, бытовой химии ,пластика, упаковки и косметики и т.д., Это также безопасные пищевые добавки, которые полностью нетоксичны и безвредны, и нет никаких ограничений потребления человеческим организмом . DMG-это Безопасные и высококачественные пищевые добавки.

свойства:

(1) хорошие эмульгирующие, диспергирующие, стабилизирующие свойства

В пищевой промышленности часто происходит разделение масла и воды, чтобы улучшить качество продукта и продлить срок его хранения. эмульгатор обычно добавляют во время процесса, он стабилизирует смешанную фазу и образует однородную эмульсию. Так что, чтобы избежать и предотвратить разделение нефти и воды, расслоение, выпадение осадков происходит в продуктах питания и напитках,

( 2 ) Крахмал омолаживающие эффекты

ДМГ может образовывать комплексы С белком и крахмалом, а также может образовывать нерастворимые комплексы С амилозным крахмалом, чтобы предотвратить перекристаллизацию после охлаждения, чтобы предотвратить старение ретроградации крахмала, делая хлеб, торт, картофельные продукты и другие богатые крахмалом продукты остаются свежими и мягкими в течение длительного времени.

( 3 ) для улучшения кристаллизации жиров

молекулярные дистиллированные моноглицериды могут ориентироваться на поверхности жира, контролировать и стабилизировать кристаллизацию жира, особенно в маргарине, укорочении и других маслах и жирах. Он также может улучшить пластичность и пластичность, чтобы предотвратить конденсатный слой и так далее.

Технический паспорт дистиллированного Моностеарата глицерина (DMG)

предметы	Технические характеристики
от белого до не совсем белого воскового бисера или порошка (символ)	национальные стандарты(GB15612-1995) DMG-90	Американский стандарт FCC	наши технические характеристики изделия DMG-90
содержание Моноглицеридов(%)	90 выше	90 выше	95 выше
Свободная кислота(в виде стеариновой кислоты,%)	Менее 2,5	/	Менее 2,0
значение Лодина(г/100г)	Менее 4,0	Менее 3,0	Менее 1,5
температура замерзания (&град;c)	60-70	/	63-70
Содержание тяжелых металлов %	Менее 0,0005	Менее 0,001	Менее 0,0005
Мышьяк %	Менее 0,0001	/	Менее 0,0001
Свинец(Pb) %	/	Менее 0,0001	Менее 0,0001
значение HLB	3.8		3.8

КАС нет.: 123-94-4	место происхождения товара: Чжэцзян Китай (материк)	Тип: Эмульгаторы
фирменное наименование: ФУЧУНЬ(солнечный свет)	номер модели: GMS-90