Эритрит-это своего рода полиольный подсластитель.

Эритрит имеет вкус, похожий на сахарозу.

Он обладает преимуществами низкой калорийности, высокой стабильности, гармоничной сладости, отсутствия гигроскопичности, брожения и желудочно-кишечного дискомфорта.