используется тот же процесс очистки,что и в шелушеном, 99,98% чистоты и максимум 0,6% черного семени. Это происходит перед введением его в процесс промывки, где прилипшие к почве и другие загрязняющие элементы удаляются путем встряхивания воды, в результате чего получается сладкий продукт с приятным вкусом.