Название продукта: Пшеничный белок

Спецификация: 75%

Внешний вид: Светло-Желтый Порошок

Функции:

1. Мукомольная/Хлебопекарная промышленность (мука специального назначения):

Пшеничный белок может увеличить содержание клейковины; увеличить вязкость и степень клейковины.

При применении в хлебопекарной промышленности он может не только повысить эластичность хлеба, но и сохранить хлеб свежим, мягким и продлить срок годности.

2. Кормовая промышленность (Корма для домашних животных/ Корм для водных продуктов):

Пшеничный белок содержит много питательных компонентов. Это могло бы улучшить доступность кормов и помочь достичь цели увеличения содержания белка, повышения энергетической ценности корма, снижения затрат на корма и стимулирования роста животных.

3. Пищевая промышленность (полуфабрикаты):

При применении в мясной пищевой промышленности, чтобы быть своего рода адгезивной, влагоудерживающей добавкой. Его можно было бы использовать для производства ВЕТЧИНА и консервная банка, вместо нежирной свинины и протеинового порошка, что могло бы еще больше улучшить ее вкус.