Экспортер свежих баклажанов : Цветы баклажанов-гермафродиты. Как правило, число их лепестков и чашелистиков составляет 5, однако иногда это число может увеличиваться до 7 или 8. Чашелистики не линяют на дальнейших стадиях. Наоборот, они продолжают расти. Эти чашелистики покрывают плод, как шляпка. Число пыльников колеблется от 5 до 8. Скорость самоопыления колеблется от 50 до 80 %. Плоды этого растения длинные, тонкие, заостренные или тупые, цилиндрические и круглые. В то время как длина плоды колеблются от 20 до 30 см, у некоторых видов этот показатель может подниматься до 40-60 см. вес плодов составляет от 50 до 400 гр. Для круглых видов этот показатель поднимается до 500-1000 гр. Дискообразный семена баклажаны толстеют в центре и становятся тоньше к краям. В среднем количество семян одного баклажана колеблется от 500 до 5000. 1 г семян равен 150-350 из них. Процесс прорастания баклажанов меняется от 10 до 15 дней и проходит в темноте при температуре от 25 до 30 оС.

Экспортер свежих баклажанов: Польза: Известно, что значение баклажанов для здоровья человека значительно по сравнению с другими видами овощей. Калорийность 100 г баклажанов составляет 24 г. В 100 г баклажанов содержится белок 1,1 г, масло 2 г и углеводы 5,5 г. Что касается витаминов, то в 100 граммах баклажанов содержится 30 МЕ витамина А, 0,4 мг витамина В1, 0,5 мг витамина В2 и 5 мг витамина С.@-##@