Первоначально созданный в знаменитом баре Harry's в Венеции, отель Bellini уже давно встречает гостей, выходящих с Гранд-Канала, своей освежающей смесью белого персикового Пура и Просекко (итальянского игристого белого вина). Игристый коктейль из шампанского, названный в честь итальянского художника эпохи Возрождения Беллини, был приготовлен из местных персиков, поставляемых один раз в год во время сбора урожая. Это заняло у нас 6 месяцев, но мы нашли небольшую рощу белых персиков, рассортировали и собрали фрукты, а также разлили этот Пур по бутылкам для наших детей. уникальная смесь Беллини.