Соевое белковое волокно также называют многофункциональным белковым волокном. Состоящее из полисахаридов галактоза-манноза или ксилоза-манноза, это съедобное волокно, которое извлекается из клеточной стенки семядоли сои по новейшим технологиям. Он может устранить причину ангиосклероза, снижая всасывание холестерина, а также регулировать уровень сахара в крови диабетиков за счет снижения восприимчивости и всасывания инсулина. С его объемом, становящимся больше после поглощения воды, он заставит вас почувствуйте себя сытым после еды, что хорошо защищает вас от набирания веса за счет уменьшения поглощения энергии. Кроме того, он поставляет дополнительный белок с функциями других волокон.

Физическая характеристика
1, Хорошее удерживание воды и dilatability
Включая много гидрофильных сегментов в химическом строении, он обладает сильным свойством удержания воды, которое будет останавливать старение продуктов, а также предотвращать диффузию ароматизаторов.
2, Хорошая эмульгируемость, плавучесть и густота

Приложения:
1, как главный материал для того чтобы сделать еду здравоохранения, которая костюм для людей которые имеют высокое сало крови, высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови.
2, используется в пищу, что является низким содержанием жира, низкий уровень сахара, а также с высоким содержанием клетчатки для людей, которые будут терять вес.
3, использованный в мясных продуктах, еде I. Q. F, жарить в духовке еду, кондитерские изделия, напитки, хлопья, etc..