Соевый шрот-это побочный продукт, получаемый из сои после экстрагирования соевого масла, которое имеет самый высокий выход и самое широкое применение по сравнению с другими видами кормовых продуктов. Его форма-нерегулярная чешуйка, а цвет-светло-желтый или песочно-бежевый. Он содержит большое количество белка и аминокислот, которые могут быть использованы в качестве основных продуктов для приготовления кормов, кондитерских изделий, медицинских продуктов питания, косметики и бактериофагов