Креветочные чипсы Sa Giang хорошо известны во Вьетнаме с 1960-х годов.
Креветки из пресной и морской воды, такие как креветки-богомолы, креветки-копья, белые креветки, креветки с короткими рогами, гигантские тигровые креветки, обработанные руками умелых работников, принесли характерный вкус креветочных чипсов Sa Giang.