| ≥1 кусок |
| нет. | ПРЕДМЕТ | БЛОК | СПЕЦИФИКАЦИЯ | |
| 1 | органолептические свойства &визуальный | Цвет | ----- | оранжевый красный |
| форма | мелкодисперсный порошок без связи | |||
| запах и вкус | характерный запах и вкус плодов томата | |||
| восстановление свойства | Он восстанавливается до состояния предварительного обезвоживания после замачивания его в 95 ºC вода в течение 2 минут, | |||
| примеси | Нет | |||
| плесень | Нет | |||
| 2 | влага, % | ----- | &Ле;4.0 | |
| 3 | зольность, на сухой основе, % | ----- | ≤12.0 | |