Технические характеристики

наши продукты имеют дополнительное качество и свободны от инфекций, здоровых для потребления человеком.

физические и химические характеристики:

влажность 2,5% макс.
сливочный жир 26,0% мин
белок 24,0% мин
Зола 7,0% макс.
индекс растворимости 1,0 Макс
Титруемая кислотность 0,15 Макс
Цвет Кремовый/Белый
Вкус Приятный

Микробиологические Характеристики:
Стандартное количество пластин 50000 КОЕ/г макс.
колиформы 10 КОЕ/г макс.
стафилококк 10 КОЕ/г макс.
Сальмонелла Отрицательная
E. Coli 10 КОЕ/г макс.
S. Aureus 10 КОЕ/г макс.
дрожжи и формы 250 КОЕ/г макс.
диск осадка (/25g)диск 2 макс.