Оценка

A, B,C

Физические свойства

Материал

100% свежие белые грибы

Тип

Гладкая поверхность

Форма

срез

Длина

4-5 см

Цвет

Коричневый

Добавка

нет

Скорость открытия шапки

≤8 см

Влажность:

≤12%

Толщина шапки

≥1,0 см

Общие примеси

≤0.1

Изъеденный червями

≤0

Микроорганизм

Общее количество пластин

<100 000 кое/г

Общее количество колиформ

<1000 /г

Дрожжи и плесень

<1000 /г

Сальмонелла

Отрицательный

Патогенные виды

Отрицательный

Вес

18 кг-23 кг одна коробка, по запросу

Пакет

Внутренний пакет

полиэтиленовый пакет

Или как клиент

Внешний пакет

картонная коробка

Срок годности

2 года

Хранилище

Хранить в прохладном и сухом месте и вдали от прямых солнечных лучей