| ≥1 кусок | 3 |
| Пункт | Стандартный | ||
| Пищевые Добавки | Нет | ||
| Пресс-форма | Нет | ||
| Цвет | Чистый Красный | ||
| Влага | 12% Максимум | ||
| Острота | 60,000 ШУ | ||
| Иностранные примеси | &ле; 0.1% | ||
| Сломанная Скорость | <5 | ||
| Скорость спекла | <5 | ||
| Общее Количество Тарелок | &л;10000/г | ||
| Сальмонелла | Отрицательный | ||
| Афлатоксин В1 | <5 ФУНТОВ стерлингов | ||
| Кишечная палочка | &ле; 100МПН/г | ||
| Кишечная Палочка | &ле; 1000/г | ||
| Дрожжи | 3500CFU/Г | ||
| Пресс-форма | 3500CFU/Г |