Сырое кукурузное масло извлекается из зародышей кукурузы путем отжима или замачивания в растворителе.

Насыщенный ароматным и питательным вкусом, с типичным вкусом кукурузы, он может служить рафинированным сырьем для маргарина, салата и пищевого масла.

СЫРОЕ КУКУРУЗНОЕ МАСЛО:

FFA (в виде олеиновой кислоты) не более 3%
Влажность/ примеси не более 0,5%
Показатель преломления 1.4719- 1.4740
Йодный индекс 120-144
Число омыления 187/192
Неомыляющее вещество не более 1,0%
Растворим в бензине не более 0,1%
Осадок не более 0,3%
Температура вспышки 121С мин
Перекись 2,0 МЭКВ.02/КГ