| ≥1 кусок |
Традиционная испанская Паэлья
Еда, устойчивая к хранению, готовая к употреблению.
Продукт разработан профессиональными поварами традиционным способом.
После готовности продукт заливается в лоток, где внутренняя атмосфера заменяется защитной атмосферой, а затем герметично закрывается.
Продукт стерилизуется путем термической обработки. Эта обработка позволяет хранить при комнатной температуре в течение длительного времени.
2.-ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис, овощи (15%: лук, красный и зеленый перец, перец Пикильо, зеленая фасоль, горошек и чеснок), морепродукты (12,5%: кальмары, креветки и мидии), курица, белая рыба, оливковое масло первого отжима(4%), томатный соус (помидор, подсолнечное масло, сахар, соль и кукурузный крахмал), дрожжевой экстракт, стабилизатор: ксантановая камедь, антиоксиданты: аскорбиновая кислота и цитрат натрия, соль, сладкая паприка де ла Вера, шафран, томатные красители: E-120, E-160b.
Упаковано в защитную атмосферу
3.- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Продукт стерилизуют термической обработкой.
Продукт считается низкокислой пищей (рН 4,6), поэтому целевым микроорганизмом является Clostridium botulinum (D121,1=0,21 мин, z=10°C).
Процесс стерилизации должен достигать, по крайней мере, значения Fo ≥3 (Коммерческая стерилизация)
Перед экспедицией каждая партия подвергается тесту на микробиологическую стабильность (инкубация образца партии в течение 7 дней при 37 ° C).
Продукт считается микробиологически стабильным, если выполняются следующие требования:
1) Отсутствие деформации олова после инкубационного периода.
2) Отсутствие существенных изменений во вкусе, аромате, цвете, внешнем виде и текстуре инкубированного образца по сравнению с неинкубированным образцом.
3) Разница рН должна быть < 0,5 между инкубированным образцом для сравнения и неинкубированным образцом.
4.-ДАННЫЕ О ПИТАНИИ
Единицы Измерения На 100 мл % GDA
Энергетическая ценность Ккал 215,28 10,76
Г жира 7,56 10,79
Из которых насыщенные г 1,11 5,56
Углеводы г 27,68 10,65
Из которых сахара г 0,41 0,46
Волокно g 1,16 4,85
Белки г 8,06 16,13
Соль г 1,05 17,34
ТРАДИЦИОННАЯ ИСПАНСКАЯ ПАЭЛЬЯ
5.- АЛЛЕРГЕНЫ
В соответствии с РЕГЛАМЕНТОМ (ЕС) Nº 1169/2011, о предоставлении информации о продуктах питания потребителям
НАЛИЧИЕ АЛЛЕРГЕНОВ
ОТСУТСТВИЕ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ
Злаки, содержащие глютен X
Ракообразные и продукты их переработки X
Яйца и продукты из них X
Рыба и продукты из нее X
Арахис и продукты из него X
Соевые бобы и продукты из них X
Молоко и продукты из него X
Орехи X
Сельдерей и продукты из него X
Горчица и продукты из нее X
Семена кунжута и продукты из них X
Диоксид серы и сульфиты X
Люпин и продукты из него X
Моллюски и продукты из них X
6. УПАКОВКА
Лоток: Лоток для пищевых продуктов PP-EVOH-PP, запечатанный пленкой с высоким барьером
Наружная Упаковка: Картонная коробка.
7.- ЧИСТЫЙ КОНТЕНТ
Заявленное содержание нетто = 250 г
Максимально допустимая погрешность = 9 г
Пределы допуска: TU1=241 г, TU2=232 г
ТРАДИЦИОННАЯ ИСПАНСКАЯ ПАЭЛЬЯ
8.-ИДЕНТИФИКАТОР ХРАНИЛИЩА И ПАКЕТА
Условия хранения Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
После вскрытия храните в холодильнике и употребляйте в течение 2 дней.
Кодификация идентификатора партии, напечатанная в картонной коробке:
3 цифры на код товара
6 цифры на дату разработки
Ej. Партия: 346200614 ( Продукт: 346, Разработан в 2014 году, 20 июня).
9.- ИНСТРУКЦИИ ПО РАЗРАБОТКЕ
Микроволновая печь: Снимите чехол и проколите пленку в нескольких точках. Поместите поднос в микроволновую печь и нагревайте его около 2 минут при мощности 800 Вт.
Сковорода: Вылейте содержимое лотка в сковороду и нагревайте на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая.
10.- ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
-Без консервантов
-Без ГМО
-Без глютена
-Без трансжиров
-Обработано оливковым маслом первого отжима
ТРАДИЦИОННЫЙ ИСПАНСКИЙ
ПАЭЛЬЯ
11.- ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
11.1. ЛОГИСТИЧЕСКОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ
Обозначение логистической единицы Традиционная испанская Паэлья 250 г
Код EAN 13 8436049127262
Высота логистической единицы (мм) 31 мм приблизительно.
Ширина логистической единицы (мм) примерно 120 мм.
Длина логистической единицы (г) примерно 175 мм.
Вес нетто логистической единицы (г) 250 г. приблизительно.
Вес брутто логистической единицы (г) 295 г. приблизительно.
Логистическая единица веса слива (г) N/A
11.2. ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПАКЕТ
Обозначение логистической упаковки Картонная коробка
Код DUN 14 1843604912726
Единицы в коробке 20
Высота коробки (мм) около 170 мм.
Ширина коробки (мм) приблизительно 255 мм.
Длина коробки (мм) примерно 340 мм.
Вес нетто коробки (кг) 5,90 кг. приблизительно.
Вес брутто коробки (кг) 6,15 кг. приблизительно.
Вес коробки (кг) 0,240 кг. примерно.
11.3. ПАЛЛЕТИРОВАНИЕ
Деревянный европейский поддон класса (EUR-Поддон)
Ширина поддона (мм) 800 мм
Длина поддона (мм) 1200 мм
Высота поддона (мм) 170 мм
Высота (поддон в комплекте) (мм) примерно 1700 мм.
N слоев на поддон 9
Nº де ящиков на слой 10
Количество коробок на поддон 90 коробок (1800 шт.)
Вес брутто поддона (включая поддон) (кг) примерно 580 кг.