| ≥1 кусок | 1 |
| испытанные детали | результаты |
| цвет | Желтовато-коричневый |
| аромат и соль;ароматизатор | сильный и острый запах имбирный ароматизатор |
| грануляция | |
| сохранено на US#5&двоеточие; | 98&период;62% |
| сохранено на US#10&двоеточие; | 1.38% |
| основные персонажи | |
| влага и толстая кишка; | 7&период;96% |
| насыпная плотность(мл&Соль;100 грамм)&двоеточие; | 116 |
| инородный материал и толстая кишка; | отсутствует |
| добавка и толстой кишки; | отсутствует |
| микробиологические | |
| TPC и толстой кишки; | 100000 кое&соль;г максимум |
| прессформы&дрожжи&Колон; | &ЛТ;100CFU&соль;г максимум |
| Кишечная палочка и толстая кишка; | <100 КОЕ&соль;г макс |
| E. COLI: | отрицательно |
| сальмонелла и толстая кишка; | отрицательно |