краткое описание
Черная тигровая креветка ( Penaeus monodon ) – относится к виду десятиногих ракообразных подотряда креветок ( Dendrobranchiata) Тигровые креветки получили свое название за черные полосы на панцире, которые остаются на мясе после чистки. Промысловые дикие уловы происходят в теплых водах Тихого океана. Черные тигровые креветки также широко культивируются, как и в Бразилии. Черные тигровые креветки обитают на глубине 16-22 метра, нормальный размер колеблется от 115 до 155 мм. Тигровые креветки поступают на рынок замороженными, очищенными или в скорлупе, вареными и сырыми. Тигровые креветки’ урожай аквакультуры, а также Дикий коммерческий улов приходится примерно 800-900 тысяч тонн в год.
форма продукта
RHOSO - Raw, head on, shell on, semi IQF
RHLSO - Raw, headless, shell-on, block, 1,44 / 1,6 / 1,8 кг розничные пластиковые коробки
RHLSO - Raw, headless, shell-on, IQF, 7/10/20% остекление, 1x10 розничных мешков в картонной коробке
ХЛСО - вареный, безголовый, с Панцирем
CPDTO - приготовленный, очищенный и девайнированный, хвост на, 7/10/20% остекление, 1x10 розничных мешков в картонной коробке
RPDTO - вареные, не очищенные и разделанные, хвост, 7/10/20% остекление, 1х10 в розницу сумки в коробке
RPUD - сырой, очищенный и девайнированный, 7/10/20% остекление, розничные пакеты 1x10 в картонной коробке
CPUD - приготовленный, очищенный и девайнированный, 7/10/20% остекление, розничные пакеты 1x10 в картонной коробке
Калибровка
RHOSO - 2-4 к 41-50
RHLSO - блок - 2-4 к 51-60
RHLSO - IQF - 2-4 к 51-60
ХЛСО - 16-20 к 41-50
CPDTO - 13-15 к 61-70
RPDTO - RPUD, CPUD - 8-12 к 41-50